Ingrediënten:
- 8 meergranen tortillawraps
- 200 g hummus
- 295 g gegrilde rode paprika’s in pot
- 240 g zwarte olijven zonder pit
- 75 g rucola
Bereiden
Besmeer de wraps met de hummus. Laat de gegrilde paprika’s uitlekken. Snijd de paprika’s in reepjes en verdeel met de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op. Snijd de pakketjes vlak voor het serveren schuin door.