Uit Hoe overleef je? blz 72

1 rijpe avocado
1 bosui
1 teentje verse knoflook
10gr verse peterselie
1 eetlepel verse dragon of theelepel gedroogde
2 eetlepel rijstazijn
2 theelepel gepureerde geschilde citroen
1 eetlepel edelgist
1 theelepel dadelstroop
1/2 theelepel witte misopasta
1/2 theelepel hartige specerijenmix

4 bieten
1 bos rode boerenkool (palmkool of gewone boerenkool) even gekookt
250gr gekookte zwarte bonen
35gr rauwe walnoten