Uit Bosh! blz 73
250gr stevige tofoe
2 citroen
4 eetlepels edelgist
2 eetlepel witte miso
2 theelepel kokosolie
2 ui
4 teentjes verse knoflook
stukje verse gember 5cm
4 tomaten
1 kg bladspinazie verse
olijfolie
2 theelepels komijnzaad
4 theelepels garam masala
1 theelepel kurkuma
1 theelepel chilivlokken
4 eetlepel sojaroom
volkoren wraps